विवरण

ब्रैगन बोतल ब्रांडी को अक्सर "शराब की आत्मा" कहा जाता है। दुनिया में ब्रांडी का उत्पादन करने वाले कई देश हैं, लेकिन फ्रांस में उत्पादित ब्रांडी सबसे प्रसिद्ध है। फ़्रांस में उत्पादित ब्रांडीज़ में, सबसे सुंदर ब्रांडी कॉन्यैक क्षेत्र में उत्पादित की जाती हैं, उसके बाद आर्मग्नैक क्षेत्र में उत्पादित की जाती हैं। फ्रांसीसी ब्रांडी के अलावा, अन्य देश जो बहुत अधिक वाइन का उत्पादन करते हैं, जैसे कि स्पेन, इटली, पुर्तगाल, संयुक्त राज्य अमेरिका, पेरू, जर्मनी, दक्षिण अफ्रीका, ग्रीस और अन्य देश भी विभिन्न शैलियों के साथ एक निश्चित मात्रा में ब्रांडी का उत्पादन करते हैं। सीआईएस देशों में उत्पादित ब्रांडी भी उत्कृष्ट गुणवत्ता की है।
ड्रैगन बोतल ब्रांडी के लिए एक और अत्यंत महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, जो सम्मिश्रण है। सम्मिश्रण, जिसे मिश्रण के रूप में भी जाना जाता है, ब्रांडी उत्पादन का अंतिम स्पर्श है। यह वाइन की संवेदी धारणा, सुगंध और स्वाद को अत्यधिक सामंजस्यपूर्ण और एकीकृत बनाता है। कैसे मिश्रण करें यह प्रत्येक वाइन निर्माता का रहस्य है। प्रत्येक फ़ैक्टरी का अपना फ़ार्मूला और अपने स्वयं के सम्मिश्रण विशेषज्ञ होते हैं। एक ब्रांडी सम्मिश्रण मास्टर के रूप में, इसके लिए न केवल गहन वाइनमेकिंग ज्ञान और समृद्ध व्यावहारिक अनुभव की आवश्यकता होती है, बल्कि गंध, स्वाद और कलात्मक प्रशंसा की बेहद संवेदनशील भावना की भी आवश्यकता होती है। ब्रांडी की एक विशेषता है कि वह पतला होने से नहीं डरती। ब्रांडी में पानी मिलाने से न केवल स्वाद अपरिवर्तित रहता है बल्कि अल्कोहल की मात्रा भी कम हो जाती है। इसलिए, लोग अक्सर ब्रांडी पीते समय बर्फ के टुकड़े, मिनरल वाटर या सोडा वाटर मिलाते हैं। कुछ लोग चाय भी मिलाते हैं, चाय जितनी कीमती होगी, उतनी ही अच्छी होगी। ब्रांडी की सुगंध और चाय की सुगंध की एक मजबूत राष्ट्रीय विशेषता है।

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